生豬屠宰機械化有利于促進生豬產能的擴張，保護豬肉生產，保證食品質量。通過不斷的技術引進、消化和創新研發，我國生豬屠宰設備在設備性能、運行穩定性、自動化程度和質量控制方面取得了良好的發展成果。
與手工屠宰相比，機械屠宰具有多重優勢。首先，屠宰過程更加規范化、規范化，檢驗項目齊全，防止豬與豬之間產生交叉感染，保證產品質量。其次，自動屠宰設備可以大大緩解工作人員的工作強度，提高屠宰效率，降低屠宰企業的人工成本。此外，目前國內大多數屠宰設備都配備了廢水和污物處理設施，以減少污水和廢物的排放，保護綠色。
值得注意的是，雖然我國屠宰設備市場發展良好，但仍存在穩定性、可靠性和安全性低、能耗高、成套性差等問題。這就要求制造商提高屠宰設備的技術含量，提高設備的衛生標準和連續生產能力，從而提高設備的技術含量和集約化水平，防止食品安全問題，確保市場可持續發展。
目前，國內部分企業采用二氧化碳麻醉法代替電動麻醉致昏法、真空采血代替人工放血、隧道蒸汽燙洗代替搖擺式燙豬等。，從而升級屠宰過程，使屠宰過程更加衛生，保證豬肉的新鮮度，使其更加耐儲存。同時，相關企業也致力于研發將單一設備控制轉化為流水線中央控制，提高設備的靈活性和成套性。
此外，《食品工業“十一五”發展綱要》明確提出，食品設備制造業要改變技術創新能力弱、技術設備水平低、成套性和安全性差的現狀。畜禽屠宰加工設備制造業應重點開發畜禽真空采血、電刺激、畜禽熱汽隧道浸泡和持續脫毛(羽毛)、實現了我國畜禽加工設備的成套化、規范化、產業化，實現了多工位剝皮設備、分體劈半及在線監測、高濕霧化排酸設施等。
如今，加快生豬產能的恢復已經成為保障人民群眾“菜籃”的重要舉措。規范屠宰階段是保護生豬生產的重要環節之一。對此，屠宰企業應引入自動化機械，提高屠宰機械化水平。相關設備制造商需要深入分析國內生豬養殖的特點，自主開發適合中國國情的生豬屠宰設備，提高國內屠宰設備的整體水平。
